魅惑のハーブ フェンネル

よく家のイベントの度に自分でピザを焼くのですが、
やはりピザ屋の味には到底かなわないわけで・・・。

ドミノデラックスとかに入ってるハーブの効いた謎肉。
これはどういうものかをググってみるとイタリアンソーセージという名前。
ソーセージに見えない見た目なもんでトッピング見てもピンと来ていなかった。

さらに作り方を調べると、フェンネルというハーブが重要らしく。
ヨドバシでも売ってたからポチる。

届いて早速開けて香りをかいでみると・・・

・・・アブサン？(・・?
調べてみるとアブサンにも使われていました。
ということはお菓子だけでなく料理にも使える万能なお酒だったのか！？

豚肉をフェンネルとバジルとニンニクとか色々入れて炒めてみたら、
この味だーーーー、この風味～＼( 'ω')／♪
ということで、トッピングのバリエーションが増えた( ´∀｀ )嬉しい。